Retkieväänä banaani-mustikka-smoothie + resepti

Kuten monet muutkin viherpiipertäjähipit, olemme tavanneet jo pitkään nauttia aamuisin smoothieta. Valitettavasti reissuilla tämä ravitseva vitamiinipommi on jäänyt välistä. Retkiruokailu painottuu usein muutenkin tylsään, nopeaan ja helppoon kaloripommiin, jonka tarkoitus on kantaa vaeltaja seuraavalle etapille. Tavoitteenamme on lähteä rakentamaan retkiruokailun kulinaristia nautintoja täysin uusille leveleille.

retkismoothie

Miten tehdä reissulla smoothie? Retkiruoan ideana on, että ruoka on kevyttä kantaa. Ratkaisu on, että kaiken pitää olla kuivattua ja jauhettua. Aineksia pitää olla oikea määrä ja koostumus pitää olla oikeanlainen. Koostumuksen pohjana toimii chian siemenet, jotka hyytelöittävät nesteen. Kermaisuutta ja täyteläisyyttä tuo kauramaitojauhe. Retkelle vielä mukaan salihirmujen käytöstä tuttu proteiinijauheshakeri. Loppu on improvisaatiota. Tässä on resepti meidän ensimmäiseen retkismoothie versioon.

ainekset

Banaani-mustikka-smoothie kahdelle:

Banaanijauho 3rkl (kuivasimme ja jauhoimme itse banaania, saa myös kaupasta valmiina)

Kauramaitojauhe 3rkl (Vegekaupasta Tom Soya- merkkistä)

Chian siemenet 3rkl

Mustikkajauhe 1tl

Tyrnimarjajauhe 1tl

vettä

Valmistusohjeet:

Jauheet voi sekoitella valmiiksi minigrip- pussiin odottamaan retkeä. Valmistaessa jauheet kipataan 0,7l shakeriin ja kaadetaan vettä päälle niin, että shakeri on melkein täynnä. Vatkataan antaumuksellisesti ja annetaan chian siemenien hyytelöityä noin 15min.

johkusmuuthie

Porkkalanniemessä smoothieta testaamaassa

anttismoothie

Maku on loistava! Kauramaitojauhe oli se puuttuva elementti aikaisemmista versioistamme.

Kokeilimme smoothieta -15 asteen pakkasessa. Chian siemenet imivät nestettä pakkasesta välittämättä ja koostumus oli erittäin hyvä. Toimii hyvin esimerkiksi aamupalana tai ravitsevana välipalana, jolloin voit laittaa ainekset aamulla valmiiksi shakeriin muhimaan.

Bansku- ja marjajauheet voi vaihtaa omiin lemppareihin ja kauramaitojauheen tilalla voi kokeilla esim soijajauhoa.

whatsapp-image-2017-02-08-at-21-07-51

Porkkalanniemen iltarusko

Antti & Johanna

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s